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安苗節

發布時間：2021-05-06 09:35 來源：市文旅局瀏覽：次

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每年秧苗插完之后，放眼田畈，像給田野鋪上了一層綠毯，忙碌的村民終于可以歇口氣了，望著隨風起伏的秧苗，似乎看到了秋收的盛景，稻谷堆滿倉，全家笑盈盈，一年的日子總算可以安心了。在農耕時代，績溪的農民對于插秧播種有著濃厚的情結，他們篤信“苗安心安，天下則安”，當秧苗全部插完，必須隆重紀念一番。

安苗節，就這樣誕生了。安苗節流行于績溪縣一帶，在芒種后，全村水稻栽插完畢，稻禾長勢初定時，由村中長老、士紳擇定一個“龍”（辰）日或“虎”（寅）日舉行。是日晨，在村前場坦或河灘設祭壇，從大廟請出黑（臉）太尉、紅（臉）太尉登祭臺，祭臺圍插旗幡，除有常備的錦緞三角大旗外，必有節前用綿紙拼制成的方形大旗四或八面，上書“風調雨順、國泰民安、五谷豐登”大字，每面旗上只書一字，并配畫圖案。祭臺前擺香案，置香爐、燭臺，供村戶敬貢祭拜。

下午日頭西斜，太尉老爺巡田，旌旗開道，黑、紅太尉分別坐在椅上由四人或八人抬行，后隨旌旗、樂隊，在鑼鼓聲、鞭炮聲中巡游村轄田畈后回到廟前結束。而汪村、余村等汪姓大村信奉先祖越國公汪華，抬著篾扎紙糊的汪公老爺到田間巡游，別稱“汪公看稻”。其活動形式、規模與其他村基本相似，有所不同的是在巡游田野時，有年長者數人給稻禾長勢好差田塊分別插上紅或黃旗小紙旗，以示褒貶。次日，被插黃旗田主應到祠堂向族長說明原由及補救措施，有當今農業大檢查的作用。

安苗節當日，農家以新麥面粉做包餜慶賀，諺云：“種田種得哭，享個安苗福”。一籠籠水餡包、一個個安苗餜，寄托著人們對風調雨順的渴望，對美好生活的向往。2008年12月，安苗節入選安徽省非物質文化遺產名錄。

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